Miel de sarrasin 500 g

Description

Miel monofloral puissant tant par son odeur sauvage que par ses arômes de graines torréfiées avec en fin de bouche le goût de la galette de blé noir. Sa couleur foncée pourrait nous laisser penser que c’est un miel de miellat. Pas du tout ! Les abeilles butinent les minuscules fleurs de sarrasin (ou blé noir) et nous offrent un miel qui ne laisse personne indifférent. Ce miel à la texture épaisse, cristallise finement.

Poids Net : 500 g.

Prix : 7.50 € soit 15.00 € le kg.

Conseils d’utilisation : Sur des tartines, des crêpes, dans du fromage blanc ou un yaourt. En pâtisserie, il ira très bien dans la composition du pain d’épices. Laissez votre imagination vous guider, et surtout allez au fond du pot, une abeille donnera toute sa vie pour produire 1 cuillère à café de miel.

Vertus thérapeutiques : Aide à lutter contre l’anémie et les états de fatigue intense.  Apaise les maux de gorge : grâce à ses propriétés antibactériennes. Il est un excellent remède naturel contre les angines et l’inflammation de la gorge. Favorise la cicatrisation : Il permet d’accélérer la réparation des tissus endommagés et de réduire l’inflammation. Idéal en cas de blessures ou de brûlures légères.

Conservation : La cristallisation du miel est un phénomène naturel. Elle dépend de la composition en sucres du miel et de la température de l’endroit où il est stocké. En effet, les températures basses accélèrent la cristallisation et plus le miel est riche en glucose et plus sa cristallisation est rapide. La cristallisation démontre tout simplement que le miel n’a pas été pasteurisé. Si vous voulez décristalliser votre miel il vous suffira de le mettre au bain-marie ou au four, sans dépasser les 40°C.

Voir date sur le pot. À conserver de préférence au frais sec après ouverture, à l’abri de la lumière.

Info Tri : Pot verre & couvercle à recycler.